L’Altopiano del Golgo è uno dei luoghi più suggestivi e autentici dell’Ogliastra. Situato a circa 400 metri sul livello del mare, questo altopiano carsico rappresenta il cuore pulsante del territorio di Baunei e punto di partenza obbligato per le escursioni più belle della zona.
Dal Bia Maore Hotel all’Altopiano del Golgo ci sono solo 5 km (10 minuti in auto), e l’hotel deve proprio il suo nome alla “Bia Maore” – l’antica strada che conduceva a questo altopiano.
Informazioni utili
Cosa vedere
Chiesa di San Pietro: Piccola chiesa campestre del XVII secolo, bianca e essenziale, circondata da antichi ovili in pietra (cuiles). Ogni anno, il 29 giugno, si celebra la festa di San Pietro con processione, messa campestre e pranzo comunitario. È uno degli esempi più belli di architettura rurale sarda.
Su Sterru: Impressionante voragine naturale profonda 270 metri, una delle più profonde d’Europa. Raggiungibile con una passeggiata di 20 minuti dalla Chiesa di San Pietro. Il nome significa “lo stradone” in dialetto sardo. La vista dall’alto è vertiginosa: si affaccia su un baratro che sembra non avere fine. Recentemente è stata esplorata da speleologi che hanno scoperto nuove gallerie sotterranee. Accesso gratuito, recinzioni di sicurezza presenti.
Ovili Tradizionali (Cuiles): Sparse per tutto l’altopiano si trovano decine di ovili in pietra, alcuni ancora in uso dai pastori locali. Queste costruzioni circolari in pietra a secco, coperte da tetti conici, sono testimonianze viventi della cultura pastorale millenaria. Molti ovili hanno centinaia di anni.
Piscinas: Vasche naturali nel calcare che, miracolosamente, mantengono sempre l’acqua anche nei periodi di siccità più estrema. Gli animali selvatici e domestici vengono qui ad abbeverarsi: capre, maiali, cavalli, asini vagano liberi creando uno scenario che i visitatori definiscono “uno zoo all’aperto”. È frequente incontrare gruppi di capre attraversare la strada o pascolare vicino ai sentieri.
Pietra Antropomorfa: Enorme roccia calcarea naturalmente scolpita dall’erosione che ricorda sorprendentemente il volto di un Mamuthone (la maschera tradizionale sarda). È diventata una delle attrazioni fotografiche più popolari dell’altopiano.
Trekking e Sentieri dal Golgo
Dal Golgo partono i sentieri per:
• Cala Goloritzè: 3 km, 1h in discesa / 1h30 in salita – Sentiero più popolare, ben segnalato
• Cala Sisine: 6 km, 3h – Attraverso la Codula de Sisine, più impegnativo
• Cengia Giradili: Trekking panoramico lungo la costa, per escursionisti esperti
• Anello del Golgo: 8-10 km, 3h – Percorso circolare nell’altopiano tra ovili e monumenti naturali
• Selvaggio Blu (partenza): Il leggendario trekking costiero inizia proprio dal Golgo
Dove Mangiare al Golgo
L’Altopiano del Golgo ospita alcuni ristoranti e agriturismi dove assaggiare la cucina tradizionale baunese, in particolare la famosa capra arrosto.
Specialità da non perdere:
• Capra arrosto di Baunei – carne unica dal sapore particolare dovuto all’alimentazione degli animali
• Porceddu (maialetto arrosto)
• Culurgiones (ravioli ogliastrini con ripieno di patate, menta e pecorino)
• Formaggi pecorini locali
• Pane carasau e pane di patate
• Dolci sardi (sebadas, pardulas, amaretti)
I ristoranti sono generalmente aperti a pranzo (alcune sere su prenotazione). Sono luoghi autentici, spesso a conduzione familiare, dove mangerete seduti su tavoli di legno con vista sull’altopiano.
Consiglio: Chiedete al nostro staff i ristoranti aperti e prenotate, soprattutto nei weekend e in alta stagione.
Attività al Golgo
• Trekking verso le spiagge (Goloritzè, Sisine)
• Escursioni a cavallo con maneggio locale
• Tour in Jeep 4×4 con guide
• Giro panoramico sul trenino turistico
• Noleggio quad per percorsi fuoristrada
• Birdwatching (aquile reali, falchi pellegrini)
• Fotografia naturalistica e di paesaggio
• Visita agli ovili con degustazione formaggio
• Mountain bike (percorsi sterrati)
Informazioni Pratiche
Distanza dall’hotel: 5 km (10 minuti)
Strada: Asfaltata, in buone condizioni, panoramica
Parcheggio: A pagamento (€5-8/giorno) – necessario per trekking Goloritzè
Servizi: Ristoranti, bar, servizi igienici, punti informativi
Periodo migliore: Aprile-Ottobre (evitare inverno per pioggia e freddo)
Abbigliamento: Scarpe comode, giacca a vento (c’è sempre un po’ di vento)
Curiosità
Il Golgo d’inverno può essere coperto di neve, uno spettacolo raro e magico per la Sardegna. Se soggiornate tra gennaio e marzo, chiedete al nostro staff se c’è neve: vale la pena una visita!